今日はとっても暑かったなぁ。
暑すぎてお料理に火を使いたくなかったんだけど、頑張って『
肉じゃが』作りました。
いつもの普通の定番な味付けの『
豚肉じゃが』です。
あちゃこ宅では肉じゃがは、だいたい
豚さん使用です。
安いから・・・。それに豚さんのが好きだから。
豚さん最高~♪ (・∀・)♬♬
今日はたっぷり
肉じゃが作ったので、たっぷり食べて。。。
それとあと
もう1品作ってます。
もう1品は↓からどうぞ~!
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『
蒸し茄子のカリカリじゃこのっけ』。
レンジでチンして蒸し茄子を作りました。
それを新玉スライスの上に盛り付けて・・・。
胡麻油で
生姜のみじん切りを炒め、香りが出たら
じゃこを加え、カリカリになるまで炒めました。
これを蒸し茄子にトッピングして、ぽん酢を少しかけて食べました。
さっぱりしていて、カリっとしたじゃこと、ジューシーな茄子がマッチしてて
とっても美味しかったです。