今日は
youちゃんに先生して貰って『ベーグル』を焼いてみました。初です!
H.B持ってない私は当然手捏ねです。。。
こっちの4個は先に焼いたベーグルです。艶のない感じに仕上がってしまいました。焼き立てをちょっと味見。。。中はもちもちで、とってもいい感じ!もうちょっと艶が出てくれれば良かったかなぁ。
そしてこの2つはオーブンに入りきらなかったので、後で焼いた物です。先に↑を焼いてる最中に、この生地を冷凍庫に入れて寝かせていました。そして冷凍庫から出して焼いてみると・・・。最初に焼いた物より、ぷっくらと膨らんで、艶もあって焼き色も均等について、いい感じに焼き上がりましたぁ♪
明日のお昼はこのベーグルに色々サンドして食べようとおもいます♪
youちゃん先生、今日教わった事はまたちゃんと復習するからね~!
教えてくれてありがとね~☆
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