昨日の夕飯に『お豆腐のステーキ』を食べました。
コレは旦那ママに貰ったお豆腐でママレシピです。
水切りしたお豆腐に小麦粉をまぶして、胡麻油でこんがり焼いたお豆腐の上に甘辛く炒めた豚肉を乗せて、ネギ乗せて一味を振って食べました。
お豆腐だけど、お肉と一緒だから結構ボリュームまって食べ応えのあるお豆腐料理
でした。お母さん、ありがと~♪
このお豆腐を貰いに一昨日お母さんとこに行ったんですね。
お茶してお昼ご馳走になってコーヒー飲んで『あ~満腹×②!』とか思ってたら、幼稚園のお迎えの時間が迫ってて慌ててお母さんに「さようなら」してお迎えに行ったんです。
肝心のお豆腐を忘れて・・・。
なのでまた昨日お豆腐を貰いにお母さんのとこに行ってました・・・。
お母さんのとこに行く度に必ず何か忘れ物をして帰るんです。
一昨日もお豆腐忘れない様に『お豆腐持って帰る事!って』ちゃんとメモしてたのに・・・。
でもそのメモ自体の存在を忘れてたんですね・・・。
ウチに帰ってからお母さんからメールがあって『あちゃこちゃん!お豆腐忘れてるよ。メモも床に落ちてたし・・・。』って言われてからお豆腐の存在を思い出しました。
我ながら・・・物忘れがひどくて、おっちょこちょいでダメな私だなぁ。
もうちょっとしっかりしなきゃマズイな・・・これ。
に参加しています。
ポチッっとして頂ければ励みになりまぁす♪