『
タコとレタスのガーリック炒め』
先日、ご近所さんから大きなレタスを貰いました。
生でサラダでも食べたんだけど、まだまだあって、傷ますのも勿体なかったので今日はたくさんのレタスを炒めて食べる事にしました。
おろしニンニクをタコにぬり込み、オリーブオイルで軽く炒めて、そこに茹でアスパラとちぎったレタスを入れさっと炒めて、お塩と黒胡椒で味付けました。
たくさんのレタスだったけど、もっと入れても良かったって感じです。
シンプルな味付けだったけど、何だかとっても美味しかったのでしたぁ♪
『
キューリの生姜漬け』
またご近所さんから大量のキューリを貰いました。10本はあったと思います。
これもきっと腐らせてしまいそうだったので、とりあえず3本くらいを漬物にしてみました。
お醤油+お酒+生姜の薄切りに半日くらい漬け込んだ物です。
生姜が良く効いてて、美味しく出来たと思います。
まだまだあるぞ~!
毎日キューリ食べなくちゃ~・・・だわ。
ご近所さん。いつも新鮮野菜をありがと~♪
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